Carolina Lorca Z. Sommelier de Té
Escuela Argentina de Té
certificada por
American Tea Master Association,
USA
El Té va mucho más allá de ser una bebida que nos permita compartir mientras la desgustamos; sus tipos
y variedades, preparadas adecuadamente y con cariño, tienen efectos benéficos de gran valor para la salud.
Catas y Degustaciones con Té
Nuestras Catas y Degustaciones son exquisitas , muy sencillas y lúdicas , abiertas a todo amante del té o a todo aquel que desee conocer este delicioso y perfecto brebaje e interiorizarse de todas sus virtudes tanto en nariz como en paladar.
Conocer todos sus beneficios para nuestro organismo; haremos un alto en este ajetreado vivir y compartiremos un momento de paz y armonía ; alrededor de una simple,pero deliciosa taza de Té.
Programa:
-
Presentación;
-
Charla introductoria,
-
Historia del Té;
-
Sus influencias,variedades,leyendas y propiedades para la salud,
-
Preparación,degustación,maridaje o Cata;
-
Cómo reconocer un té de calidad.
Asesorías para Teterías, Hoteles y Restoranes
-
Diseñar y renovar Cartas de Té ;
-
Asesorías para ofrecer adecuados maridajes de cada hebra;
-
Cursos de preparación de Té, destacando sus propiedades;
-
Asistencia para elección de vajilla y mantelería;
-
Capacitación para otorgar un buen servicio de Té;
-
Capacitación del personal de cocina y atención de público en preparaciones y manipulaciones de Té.
-
Charlas demostrativas y degustaciones para eventos o actividades sociales , apoyadas con power point.
.
Asesorías para venta de Té
-
Asesoría integral para embalaje de Té en destino;
-
Redacción de etiquetas de Té por variedad, destacando atributos, beneficios e instrucciones de preparación;
-
Capacitación y entrenamiento de fuerza de venta.
-
Capacitación de compradores de las redes de distribución;
-
Asesoría para correcta presentación de los Té en tienda;
-
Charlas demostrativas y degustaciones; apoyadas con power point;
-
Asesorías para que Marketing y Publicidad destaquen adecuadamente atributos y beneficios del Té.
Asesorías para compra de Té
-
Contactos con empresas exportadoras de Té en diferentes países;
-
Identificación y selección de variedades de Té para importación, basándose en requerimientos del mercado;
-
Revisión de la documentación relacionada con especificaciones y certificaciones del producto a ser importado;
-
Pruebas de degustación del producto importado, tanto de muestras enviadas previamente, como también del producto recibido en destino;
-
Asesoría para ejecutar un correcto almacenaje y la rotación del Té en bodegas y tiendas;
-
Cursos de capacitación para profesionales compradores.